餐飲業(yè)為什么要安裝油煙凈化器？
餐飲業(yè)為什么要安裝油煙凈化器？摘要
最近，環(huán)保開(kāi)始發(fā)出通知大氣污染防治強(qiáng)化措施及分工方案，在治理方案指出要全面加強(qiáng)餐飲油煙治理。在2018年底錢(qián)所有排放油煙的餐飲企業(yè)以及單位食堂都要安裝餐飲油煙凈化器，并
最近，環(huán)保開(kāi)始發(fā)出通知大氣污染防治強(qiáng)化措施及分工方案，在治理方案指出要全面加強(qiáng)餐飲油煙治理。在2018年底錢(qián)所有排放油煙的餐飲企業(yè)以及單位食堂都要安裝餐飲油煙凈化器，并根據(jù)實(shí)際情況安裝小型油煙凈化器與大型油煙凈化器等油煙凈化器商用，加強(qiáng)油煙在線監(jiān)控全國(guó)范圍針對(duì)城市管理中禁止露天燒烤等現(xiàn)象發(fā)生。
天清佳遠(yuǎn)講解一下餐飲油煙凈化器的兩大方面，了解一下油煙凈化器相關(guān)知識(shí)的了解。
一. 餐飲油煙污染主要有哪些？
1.油煙油氣以及生活中常見(jiàn)的油炸尤其食物：主要是加熱食用油和食品過(guò)程中所產(chǎn)生有毒的油煙以及霧氣，在常見(jiàn)煮食物油會(huì)導(dǎo)致致癌物質(zhì)。
2.在餐飲中常常會(huì)有燃燒廢氣：燃料燃燒不完全所產(chǎn)生的一氧化碳和二氧化硫等有害物質(zhì)，主要在餐飲中散播處理的油煙。
3.廚房中燥熱經(jīng)過(guò)油煙會(huì)產(chǎn)生危害身體的物質(zhì)：燃料燃燒時(shí)產(chǎn)生的燥熱、熱氣。
二. 餐飲油煙的危害主要有哪些？
1.餐飲油煙對(duì)皮膚的傷害
長(zhǎng)時(shí)間在燥熱的環(huán)境中接觸油煙廢氣、熱氣會(huì)使皮膚的毛細(xì)孔堵塞，會(huì)導(dǎo)致皮膚的加速老化變粗糙、充滿皺紋、暗淡無(wú)光，使用再多的化妝品也很難挽回油煙對(duì)青春的傷害，這對(duì)女性來(lái)說(shuō)是致命的。
2. 餐飲油煙對(duì)健康的危害
油煙中含有的有毒物質(zhì)超過(guò)300種，長(zhǎng)期待在油煙密布的廚房中，有毒的油煙物質(zhì)被人體吸入體內(nèi)，容易誘發(fā)心腦血管、直腸癌、肺癌等疾病的發(fā)病率，女性肺癌發(fā)病率增高就是其中一個(gè)重要的因素。
據(jù)調(diào)查，在燃燒效能極差及通風(fēng)效果差的廚房下做一天飯所吸入的DNP是在室外新鮮空氣的188倍！相當(dāng)于吸兩包煙！
3.餐飲油煙對(duì)環(huán)境的危害
餐飲油煙是大氣中揮發(fā)性有機(jī)物(VOCs)和PM10(顆粒小于10μm的可吸入顆粒物)的主要來(lái)源之一，長(zhǎng)期散發(fā)(VOCs)以及PM2.5導(dǎo)致生態(tài)破壞，花草污染。
三. 餐飲企業(yè)該如何選擇油煙凈化系統(tǒng)?
1.公司資質(zhì)
公司是否可以提供經(jīng)營(yíng)許可證，以及是否可以上門(mén)實(shí)察，以及是否在生產(chǎn)。
不要選擇無(wú)頭公司售后各種保養(yǎng)無(wú)法售后以及保養(yǎng)。
2.工程實(shí)例
互聯(lián)網(wǎng)的普及使得看上去比較大的品牌只是一個(gè)商業(yè)包裝的結(jié)果而已，所以各種真真假假獲獎(jiǎng)證書(shū)加在一起，都比不上一個(gè)與自己餐館情況類似的成功工程實(shí)例更具說(shuō)服力。讓商家提供與您餐廳相類似的工程案例，案例的用戶體驗(yàn)將直接確定您是否選擇這個(gè)品牌。比如像廣杰環(huán)保這樣的可提供各種工程案例的企業(yè)相對(duì)值得信賴，而那些沒(méi)有
實(shí)際案例的企業(yè)信任度自然低。
3.行業(yè)口碑
看這個(gè)公司從業(yè)年限多久，行業(yè)口碑怎么樣，是否值得選擇和信任。
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